Resolución de 3 de agosto de 1981, de la Dirección General de Exportación, por la que se dictan las disposiciones complementarias a la norma de calidad para la exportación de tomate fresco.
| Marginal | BOE-A-1981-19246 |
| Sección | I - Disposiciones Generales |
| Emisor | Ministerio de Economia y Comercio |
| Rango de Ley | Resolución |
DE CONFORMIDAD CON LO DISPUESTO EN EL CAPITULO V NORMAS COMPLEMENTARIAS DE LA ORDEN MINISTERIAL DE 9 DE JULIO DE 1980 (
ESTA DIRECCION GENERAL DE EXPORTACION, OIDA LA COMISION CONSULTIVA CORRESPONDIENTE, HA TENIDO A BIEN DISPONER LO SIGUIENTE:
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DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD
CARACTERISTICAS MINIMAS. GRADO DE MADUREZ COMERCIAL-LOS TOMATES DESTINADOS A LA EXPORTACION SE CLASIFICARAN SEGUN SU MADUREZ COMERCIAL EN CUATRO GRADOS, CUYAS DENOMINACIONES, CARACTERISTICAS Y SIMBOLOS DISTINTIVOS SERAN LOS SIGUIENTES:
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VERDE: EL FRUTO HABRA ALCANZADO SU DESARROLLO Y PRESENTARA UNA ESTRELLA BLANQUECINA O AMARILLENTA EN EL PUNTO PISTILAR Y UNA TONALIDAD AMARILLENTA, POR LO MENOS, EN UN 10 POR 100 DE SU SUPERFICIE. SU SIMBOLO DISTINTIVO SERA
B) EN VIRAJE: EL FRUTO HABRA COMPLETADO SU DESARROLLO Y PRESENTARA EXTERIORMENTE UNA TONALIDAD ENTRE AMARILLA Y ROSACEA QUE CUBRA DEL 10 AL 30 POR 100 DE SU SUPERFICIE. SU SIMBOLO DISTINTIVO SERA -
ANARANJADO O PINTON: EL FRUTO PRESENTARA UNA TONALIDAD UNIFORME QUE PUEDE VARIAR ENTRE LOS COLORES ROSA Y ROJO ANARANJADO QUE CUBRA DEL 30 AL 60 POR 100 DE SU SUPERFICIE. SU SIMBOLO DISTINTIVO SERA
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ROJO O MADURO: EL FRUTO PRESENTARA UNA TONALIDAD UNIFORME QUE PUEDE VARIAR ENTRE ROJIZA Y ROJO VIVO EN MAS DEL 60 POR 100 DE SU SUPERFICIE. EN TODO CASO LA PULPA DEBE SER FIRME Y CONSISTENTE. SU SIMBOLO SERA
TENIENDO EN CUENTA LA EPOCA DEL AÑO, LOS MEDIOS DE TRANSPORTE Y LA DEMANDA DE LOS MERCADOS, EL SOIVRE SEÑALARA EL GRADO DE MADUREZ QUE DEBE EXIGIRSE AL TOMATE
ESTA DIRECCION GENERAL DE EXPORTACION ADMITIRA LA EXPORTACION DE FRUTOS VERDES
PARA AQUELLOS MERCADOS QUE ASI LO SOLICITEN A TRAVES DE LA ASOCIACION CORRESPONDIENTE Y PREVIO INFORME DEL SOIVRE -
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DISPOSICIONES RELATIVAS AL CALIBRADO
EL CALIBRADO SERA OBLIGATORIO PARA TODAS LAS CATEGORIAS COMERCIALES, DEBIENDO UTILIZARSE LAS SIGUIENTES DENOMINACIONES ADEMAS DE LA INDICACION DEL DIAMETRO MINIMO Y MAXIMO CORRESPONDIENTE:
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PARA LOS TOMATES
Y (TABLA OMITIDA)
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PARA LOS TOMATES
: CON EL FIN DE DAR CUMPLIMIENTO A LA RECOMENDACION DEL REGIMEN OCDE PARA LA OPLICACION DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE FRUTAS Y HORTALIZAS, SOBRE LAS EXPERIENCIAS A REALIZAR EN LOS ENVIOS DE ESTE TIPO DE TOMATE, SIEMPRE QUE VAYA MARCADO COMO SEMIASURCADO, SE ESTABLECE...
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