Orden de 28 de julio de 1988 por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Rías Baixas» y de su Consejo Regulador.

MarginalBOE-A-1988-19043
SecciónI - Disposiciones Generales
EmisorMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentacion
Rango de LeyOrden

ILUSTRISIMO SEÑOR:

EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN HA SIDO APROBADO POR ORDEN DE 4 DE JULIO DE 1988 DE LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA, REDACTADO CONFORME A LO DISPUESTO EN LA LEY 25/1970, DE 2 DE DICIEMBRE, DEL ESTATUTO DE LA VIÑA, DEL VINO Y DE LOS ALCOHOLES Y SUS DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Y EN LA NORMATIVA DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA AL RESPECTO, CONTEMPLADA CON CARACTER BASICO EN EL REGLAMENTO (CEE) 823/87, DEL CONSEJO, POR EL QUE SE ESTABLECEN DISPOSICIONES PARTICULARES RELATIVAS A LOS VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS. TENIENDO EN CUENTA EL CONTENIDO DEL REAL DECRETO 4189/1982, DE 29 DE DICIEMBRE, SOBRE TRASPASO DE SERVICIOS Y FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION DEL ESTADO A LA COMUNIDAD AUTONOMA DE GALICIA EN MATERIA DE AGRICULTURA Y PESCA, CORRESPONDE AL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION LA RATIFICACION DEL REGLAMENTO, A LOS EFECTOS DE SU DEFENSA EN LOS AMBITOS NACIONAL E INTERNACIONAL,

EN SU VIRTUD, ESTE MINISTERIO EN USO DE SUS FACULTADES, DISPONE:

ARTICULO 1 SE RATIFICA EL TEXTO DEL REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN Y DE SU CONSEJO REGULADOR, APROBADO POR ORDEN DE 4 DE JULIO DE 1988 DE LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA, QUE ESTE MINISTERIO ASUME A LOS EFECTOS DE SU PROMOCION Y DEFENSA EN LOS AMBITOS NACIONAL E INTERNACIONAL.

ART.

2. SE DISPONE LA PUBLICACION DE LA PRESENTE ORDEN EN EL , FIGURANDO COMO ANEXO DE LA MISMA EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN Y DE SU CONSEJO REGULADOR, TAL COMO HA QUEDADO REDACTADO CON LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA.

DISPOSICION DEROGATORIA

QUEDA DEROGADA LA ORDEN DE ESTE DEPARTAMENTO DE 29 DE SEPTIEMBRE DE 1980, POR LA QUE SE RECONOCE CON CARACTER PROVISIONAL LA DENOMINACION ESPECIFICA .

DISPOSICION FINAL Artículos 1 a 52.1

LA PRESENTE DISPOSICION ENTRARA EN VIGOR EL DIA SIGUIENTE DE SU PUBLICACION EN EL .

LO QUE COMUNICO A V. I. PARA SU CONOCIMIENTO Y EFECTOS.

MADRID, 28 DE JULIO DE 1988.

ROMERO HERRERA

ILMO. SR.

DIRECTOR GENERAL DE POLITICA ALIMENTARIA.

ANEXO

REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN Y DE SU CONSEJO REGULADOR

CAPITULO PRIMERO Artículos 1 y 3

GENERALIDADES

ARTICULO 1

DE ACUERDO CON LO DISPUESTO EN LA LEY 25/1970, DE 2 DE DICIEMBRE, , Y EN SU REGLAMENTO APROBADO POR DECRETO 835/1972, DE 23 DE MARZO, ASI COMO EN EL REAL DECRETO 157/1988, DE 22 DE FEBRERO, POR EL QUE SE ESTABLECE LA NORMATIVA A QUE DEBEN AJUSTARSE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN Y SUS RESPECTIVOS REGLAMENTOS, QUEDAN PROTEGIDOS CON LA DENOMINACION DE ORIGEN LOS VINOS QUE, REUNIENDO LAS CARACTERISTICAS DEFINIDAS EN ESTE REGLAMENTO, CUMPLAN EN SU PRODUCCION, ELABORACION Y COMERCIALIZACION TODOS LOS REQUISITOS EXIGIDOS EN EL MISMO Y LA LEGISLACION VIGENTE QUE LES AFECTE.

ART.

2. 1. LA PROTECCION OTORGADA POR ESTA DENOMINACION DE ORIGEN SE EXTIENDE A LA MENCION Y A LOS NOMBRES DE LAS SUBZONAS Y TERMINOS MUNICIPALES, QUE COMPONEN LAS ZONAS DE PRODUCCION, DE ACUERDO CON LO DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 81 Y SIGUIENTES DE LA LEY 25/1970 Y DEMAS LEGISLACION APLICABLE. ASIMISMO, DICHA PROTECCION SE EXTIENDE A LAS EXPRESIONES EN CASTELLANO DE LAS MENCIONES GEOGRAFICAS CITADAS.

2. PARA QUE LOS VINOS AMPARADOS PUEDAN LLEVAR EN EL ETIQUETADO EL NOMBRE DE UNA DE LA SUBZONAS DEFINIDAS EN ESTE REGLAMENTO, SERA REQUISITO NECESARIO QUE LA MATERIA PRIMA PROCEDA INTEGRAMENTE DE LA MISMA Y QUE LA ELABORACION SE HAYA REALIZADO EN SU INTERIOR.

3. QUEDA PROHIBIDA LA UTILIZACION, EN OTROS VINOS NO AMPARADOS, DE NOMBRES, MARCAS, TERMINOS, MENCIONES Y SIGNOS QUE POR SU SIMILITUD FONETICA O GRAFICA CON LOS PROTEGIDOS, PUEDAN INDUCIR A CONFUSION CON LOS QUE SON OBJETO DE ESTA REGLAMENTACION, AUN EN EL CASO DE QUE VAYAN PRECEDIDOS DE LOS TERMINOS , , , U OTROS SEMEJANTES.

ART. 3

LA DEFENSA DE LA DENOMINACION DE ORIGEN, LA APLICACION DE SU REGLAMENTO, LA VIGILANCIA DEL CUMPLIMIENTO DEL MISMO, ASI COMO EL FOMENTO Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS VINOS AMPARADOS, QUEDAN ENCOMENDADOS AL CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN, A LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA Y A LA DIRECCION GENERAL DE POLITICA ALIMENTARIA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION, EN EL AMBITO DE SUS RESPECTIVAS COMPETENCIAS.

CAPITULO II Artículos 4.1 a 9.1

DE LA PRODUCCION

ART. 4. 1

LA ZONA DE PRODUCCION DE LOS VINOS PROTEGIDOS POR DENOMINACION DE ORIGEN ESTA CONSTITUIDA POR LOS TERRENOS QUE EL CONSEJO REGULADOR CONSIDERE APTOS PARA LA PRODUCCION DE UVA DE LAS VARIEDADES QUE SE INDICAN EN EL ARTICULO 5, CON LA CALIDAD NECESARIA PARA OBTENER VINOS DE LAS CARACTERISTICAS ESPECIFICAS DE LOS AMPARADOS POR LA DENOMINACION Y QUE SE ENCUENTREN UBICADOS EN LOS TERMINOS MUNICIPALES Y LUGARES QUE COMPONEN LAS SUBZONAS SIGUIENTES:

SUBZONA :

MUNICIPIOS DE CAMBADOS, MEAÑO, SANXENXO, RIBADUMIA, MEIS, VILANOVA DE AROUSA Y PORTAS; ASI COMO LAS PARROQUIAS DE AGUDELO, PERDECANAI Y VALIÑAS DEL MUNICIPIO DE BARRO, LAS PARROQUIAS DE GODOS, SAIAR, ARCOS DA CONDESA Y CALDAS DEL MUNICIPIO DE CALDAS DE REIS, Y LAS PARROQUIAS DE CORNAZO, RUBIANS Y SOLOBEIRA DEL MUNICIPIO DE VILLAGARCIA DE AROUSA.

SUBZONA : MUNICIPIOS DE SALVATERRA DE MIÑO, AS NEVES, ARBO Y CRECENTE; ASI COMO LA PARROQUIA DE VALEIXE DEL MUNICIPIO DE A CAÑIZA.

SUBZONA : MUNICIPIOS DE O ROSAL Y TOMIÑO; ASI COMO LA PARROQUIA DE PESEGUEIRO DEL MUNICIPIO DE TUI.

2. LA CALIFICACION DE LOS TERRENOS, A LOS EFECTOS DE SU INCLUSION EN LA ZONA DE PRODUCCION, LA EFECTUARA EL CONSEJO REGULADOR, DEBIENDO QUEDAR DELIMITADOS EN LA CORRESPONDIENTE DOCUMENTACION CARTOGRAFICA.

3. EN CASO DE QUE EL TITULAR DE UN TERRENO ESTE EN DESACUERDO CON LA RESOLUCION DEL CONSEJO REGULADOR, PODRA RECURRIR ANTE LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA, LA CUAL RESOLVERA, PREVIO INFORME DE LOS ORGANISMOS TECNICOS QUE ESTIME PRECISOS.

ART. 5. 1 LA ELABORACION DE LOS VINOS PROTEGIDOS SE REALIZARA EXCLUSIVAMENTE CON UVA DE LAS VARIEDADES PREFERENTES SIGUIENTES:

BLANCAS: ALBARIÑO, LOUREIRA BLANCA O MARQUES, TREIXADURA, CAIÑO BLANCO Y TORRONTES.

TINTAS: CAIÑO TINTO, SOUSON, MENCIA, ESPADEIRO, LOUREIRA TINTA Y BRANCELLAO.

2. LOS VINOS BLANCOS NO MONOVARIETALES DE CADA UNA DE LAS SUBZONAS ESTABLECIDAS EN EL ARTICULO 4 SE ELABORARAN DE LA SIGUIENTE FORMA:

VAL DO SALNES. A PARTIR DE UVAS DE LA VARIEDAD EN UN 70 POR 100 COMO MINIMO, SIENDO EL RESTO DE CUALQUIERA DE LAS CITADAS EN EL APARTADO ANTERIOR.

CONDADO DO TEA. A PARTIR DE UVAS DE LAS VARIEDADES Y CON UN MINIMO DEL 70 POR 100 ENTRE AMBAS. EL RESTO PODRA COMPLEMENTARSE CON LAS OTRAS RECONOCIDAS EN EL APARTADO ANTERIOR.

O ROSAL. PARTIENDO DE UVAS DE LAS VARIEDADES Y , CON UN MINIMO DEL 70 POR 100 ENTRE AMBAS, SIENDO EL RESTO IGUAL QUE PARA LOS CASOS ANTERIORES.

3. EL CONSEJO REGULADOR PODRA PROPONER, A LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA, QUE SEAN AUTORIZADAS NUEVAS VARIEDADES QUE, PREVIOS LOS ENSAYOS Y EXPERIENCIAS CONVENIENTES, SE COMPRUEBE PRODUCEN MOSTOS DE CALIDAD APTOS PARA LA ELABORACION DE VINOS PROTEGIDOS, Y SEAN INCLUIDAS EN EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN.

4. EN EL CASO DE QUE LA PROPUESTA DEL APARTADO ANTERIOR SE REFIERA A UNA VARIEDAD DE VID NO INCLUIDA ENTRE LAS PREFERENTES O AUTORIZADAS QUE, PARA LA REGION VITIVINICOLA GALLEGA, ESTABLECE EL REGLAMENTO (CEE) 3800/81, DE 16 DE DICIEMBRE, SER REQUISITO NECESARIO QUE LA CONSELLERIA DE AGRICULTURA LA TRASLADE AL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION, A LOS EFECTOS DE SU COMUNICACION A LOS ORGANOS CORRESPONDIENTES DE LA COMUNIDAD ECONOMICA EUROPEA PARA QUE SEA CONTEMPLADA EN SU REGLAMENTACION.

ART. 6. 1 LAS PRACTICAS DE CULTIVO SERAN LAS TRADICIONALES QUE TIENDAN A CONSEGUIR LAS MEJORES CALIDADES.

2. LA DENSIDAD DE PLANTACION SERA, COMO MAXIMO, DE 1.600 CEPAS POR HECTAREA, Y LA MINIMA DE 600 CEPAS POR HECTAREA.

3. LA PODA SE EFECTUARA POR EL SISTEMA DE VARA Y PULGAR SOBRE TRONCO PRINCIPAL.

4. LA FORMACION Y CONDUCCION DE LAS CEPAS SE EFECTUARA POR LOS SISTEMAS DE EMPARRADO, ESPALDERA O EN LINEAS, CONVENIENTEMENTE SEPARADAS DEL SUELO, PUDIENDO EL CONSEJO REGULADOR ADOPTAR OTROS QUE SE JUZGUEN OPTIMOS PARA LA MEJOR CALIDAD Y POTENCIAL AROMATICO DE LAS UVAS.

5. EL NUMERO MAXIMO DE YEMAS PRODUCTIVAS POR HECTAREA SERA DE 28.000.

6. NO OBSTANTE LO ANTERIOR, EL CONSEJO REGULADOR PODRA AUTORIZAR LA APLICACION DE NUEVAS PRACTICAS CULTURALES, TRATAMIENTOS O LABORES QUE, CONSTITUYENDO UN AVANCE EN LA TECNICA VITICOLA, CUMPLAN LA LEGISLACION VIGENTE Y NO AFECTEN DESFAVORABLEMENTE A LA CALIDAD DEL PRODUCTO PROTEGIDO, LO CUAL REQUERIRA LA PREVIA APROBACION DE LA CONSEJERIA DE AGRICULTURA DE LA JUNTA DE GALICIA.

ART. 7. 1 LA VENDIMIA SE REALIZARA CON EL MAYOR ESMERO, DEDICANDOSE EXCLUSIVAMENTE A LA ELABORACION DE LOS VINOS PROTEGIDOS LA UVA SANA CON EL GRADO DE MADUREZ NECESARIO.

2. LA GRADUACION ALCOHOLICA NATURAL MINIMA DE LAS PARTIDAS DE UVA SERA LA SIGUIENTE: 11, PARA EL VINO MONOVARIETAL, Y 9,5, PARA EL RESTO DE LOS VINOS.

3. EL CONSEJO REGULADOR PODRA DETERMINAR LA FECHA DE INICIACION DE LA VENDIMIA Y ACORDAR NORMAS SOBRE EL RITMO DE RECOLECCION, A FIN DE QUE ESTA SE EFECTUE EN CONSONANCIA CON LA CAPACIDAD DE ABSORCION DE LAS BODEGAS, ASI COMO SOBRE EL TRANSPORTE DE LA UVA PARA QUE EL MISMO SE REALICE SIN DETERIORO DE SU CALIDAD Y SE EVITEN LAS FERMENTACIONES ESPONTANEAS.

ART. 8. 1 LA PRODUCCION MAXIMA ADMITIDA POR HECTAREA SERA DE: 110 QM/HA, PARA LA VARIEDAD DE VID ; 100 QM/HA, PARA LA VARIEDAD , Y DE 125 QM/HA, PARA LAS DEMAS VARIEDADES

ESTOS LIMITES PODRAN SER...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR