Real Decreto 158/1981, de 16 de enero, por el que se prorroga el plazo de adaptación de instalaciones de mataderos.
Marginal | BOE-A-1981-2637 |
Sección | I - Disposiciones Generales |
Emisor | Presidencia del Gobierno |
Rango de Ley | Real Decreto |
LA DISPOSICION TRANSITORIA PRIMERA DEL REAL DECRETO TRES MIL DOSCIENTOS SESENTA Y TRES/MIL NOVECIENTOS SETENTA Y SEIS, DE VEINTISEIS DE NOVIEMBRE, POR EL QUE SE APRUEBA LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS, SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE CARNES Y DESPOJOS, CONCEDE UN PLAZO DE CUATRO AÑOS, CONTADO A PARTIR DEL CINCO DE FEBRERO DE MIL NOVECIENTOS SETENTA Y SIETE, PARA QUE TODAS AQUELLAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS DEDICADAS A ACTIVIDADES RELACIONADAS CON ESTAS NORMAS, QUE NO REUNAN LAS CONDICIONES QUE EN ELLAS SE PRECEPTUAN, ADAPTEN SUS INSTALACIONES Y FUNCIONAMIENTO A LAS EXIGENCIAS DE LA MISMA
LA REGLAMENTACION DE REFERENCIA TRATABA DE ADECUAR LAS ESTRUCTURAS DE SACRIFICIO Y COMERCIO DE LA CARNE DE ACUERDO CON EL CODIGO ALIMENTARIO ESPAÑOL, A LAS REGULACIONES INTERNACIONALES PARA UNIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS HIGIENICOS DE CONTROL Y SISTEMAS DE INSPECCION, ASI COMO FAVORECER LOS INTERCAMBIOS COMERCIALES EXTERIORES, GARANTIZAR AL CONSUMIDOR LA SANIDAD Y APTITUD PARA EL CONSUMO DE LAS CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS Y EVITAR RIESGOS DE DIFUSION DE ENFERMEDADES EPIZOOTICAS
EXISTIENDO, EN EL MOMENTO ACTUAL, MATADEROS MUNICIPALES, FRIGORIFICOS Y ANEJOS A FABRICAS DE EMBUTIDOS QUE NO HAN ADAPTADO SUS INSTALACIONES CONFORME A LA MENCIONADA REGLAMENTACION Y CONSIDERANDO QUE LAS RAZONES TIPO SANITARIO Y DE COMERCIO INTERNACIONAL ANTES ALUDIDAS SIGUEN SIENDO PRIMORDIALES PARA LA SALVAGUARDIA DE LA SALUD PUBLICA CALIDAD DEL CONSUMO E INTERCAMBIOS DE CARNES Y PRODUCTOS CON OTROS PAISES Y TENIENDO EN CUENTA QUE LA CLAUSURA DE LAS INSTALACIONES QUE NO CUMPLAN LA LEGISLACION ORIGINARIA UN PROBLEMA DE DESEMPLEO, UNIDO A POSIBLES SITUACIONES DE DESABASTECIMIENTO, PROCEDE CONCEDER UN NUEVO PLAZO PARA QUE LAS EMPRESAS Y ENTIDADES ADECUEN SUS INSTALACIONES CON UN COMPROMISO Y GARANTIA POR PARTE DE LAS MISMAS, PARA EL EXACTO CUMPLIMIENTO DE LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCCION DE CARNES Y DESPOJOS, MAS ARRIBA REFERIDA
EN SU VIRTUD, A PROPUESTA DE LOS MINISTROS DE AGRICULTURA, DE ECONOMIA Y COMERCIO, DE ADMINISTRACION TERRITORIAL Y DE SANIDAD Y SEGURIDAD SOCIAL, DE ACUERDO CON EL INFORME FAVORABLE DE LA COMISION INTERMINISTERIAL PARA LA ORDENACION ALIMENTARIA Y PREVIA DELIBERACION DEL CONSEJO DE MINISTROS EN SU REUNION DEL DIA DIECISEIS DE ENERO DE MIL NOVECIENTOS OCHENTA Y UNO, DISPONGO:
SE CONCEDE UN NUEVO PLAZO DE DOS AÑOS, CONTADO A PARTIR DEL CINCO DE FEBRERO DE MIL NOVECIENTOS OCHENTA Y UNO, PARA QUE TODAS AQUELLAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS DEDICADAS A ACTIVIDADES RELACIONADAS CON ESTAS NORMAS DE REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS, SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE CARNES Y DEPOJOS, QUE NO REUNAN LAS CONDICIONES QUE EN ELLAS SE PRECEPTUAN, ADAPTEN SUS INSTALACIONES Y FUNCIONAMIENTO A LAS EXIGENCIAS DE LA MISMA.
LAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS QUE NO HAYAN ELEVADO LA SOLICITUD A QUE SE REFIERE EL ARTICULO SEGUNDO DE ESTA DISPOSICION, DENTRO DEL LOS SEIS MESES SIGUIENTES AL DIA DE SU PUBLICACION EN EL "BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO", S ENTENDERA QUE RENUNCIAN A ADAPTAR SUS INSTALACIONES A LOS DISPUESTO EN LA MENCIONADA REGLAMENTACION, Y EN CONSECUENCIA, DEBERAN CLAUSURAR LAS MISMAS Y CESAR EN SUS ACTIVIDADES CORRESPONDIENTES.
DADO EN MADRID A DIECISEIS DE ENERO DE MIL NOVECIENTOS OCHENTA Y UNO.-JUAN CARLOS R.-EL MINISTRO DE LA PRESIDENCIA, RAFAEL ARIAS-SALGADO Y MONTALVO