Decreto 2641/1971, de 13 de agosto, por el que se dictan normas sobre organización sanitaria y zootécnica de las explotaciones porcinas.

Marginal:BOE-A-1971-1394
Sección:I - Disposiciones Generales
Emisor:Ministerio de Agricultura
Rango de Ley:Decreto
 
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17682 4n.oviemlire
197
tB.
O.
del
E.~!Iliím.
264
En
]a
misma
página,
artículo
ochenta
y
cinco.
en
el
aparta-
do
el
de-
los
Vocales
de
la
Comisión
Permanente,
donde
dice:
..
sumados
a
los
doce
del
grupo
anterior
.,,-.,
debe
decir:
.....
su-
mados
a
los
dos
del
grupo
anterior
...
'"
En
la
página
16298,
artículo
noventa
y
tres,
donde
dice:
.....
que
a
tal
efecto
se
designen
y
limitada
a
la
esfera
a
que
S8
extiende
la
competencia
de
la
función
inspectora
...",
debe
deCir: "...
que
a
tal
efecto
se
designen,
con
el
fin
de
facHitm-
la
adopción
de
los
pertinentes
acuerdos
por
los.
órganos
cole-
giados
de
la
Sociedad
Cooperativa,
y
limitada
a
la
esfera
a
que
se
extiende
la
competencia
de
la
función
inspectora
...•
MINISTERIO DE AGRICULTURA
DECRETO
2641/1971,
de
13
de
agosto.
por
el
que
se
dictan
normas
sobre
organización
sanitaria
ti
200técntca
de
las explotactones porcinas.
La. explotación
de
ganado
porcino ytodas las actividades re-
lacionadas con
el
mismo,
han
experimentado
gradualmente
en
los últimos
años
una
evolución señalada,
tanto
en
materia
de
mejora
como en
la
sanitaria
y
de
estructura
económica. Dicho
proceso
ha
venido
determinando
la
promulgación
de
una'
seríe
de
disposiciones
en
materías
zootécnico-sanitarías que
han
con-
figurado
el
marco
legal del sector.
Por
otro
lado
es necesario velar por un equilibrio productivo
adecuado
de
tal
modo·que
se
asegure
la
debida proporcionalidad
entre
el censo
reproductor
selecto yel de multiplicación, y
se
contribuya
al
propio tiempo al dinamIsmo adecuado del sector
por
aplicación
de
las
pertinentes
medidas de ordenación sani-
taria
yzootécnica.
Todo ello
hace
aconsejable, a
la
luz
de
la experiencia adqui-
rida
y
de
las
exigencias del
momento
presente,
para
lograr
un
cauce
adecuado
de
las actividades
cada
vez
más
amplias
ycom-
plejas
de
la
producción porcina,
la
unificacIón, ampliación y
perfeccionamiento
de
las
disposiciones vigentes
en
una
norma-
tiva
de
carActer
general
que
conduzca ala deseada ordenacIón
de
esta
rama
ganadera.
En
su
Virtud, a
propuesta
del Ministro de Agricultura,
previa
deliberación del Consejo
de
Ministros en su reunión del tila
trece
de
agosto
de
mn
novecientos
setenta
yuno,
DISPONGO:
Articulo
primero.-La
ordenación
sanitaria
yzootécnica
de
las
explotaciones porcinas
se
regularA por las
normas
estable-
cidas
en
el
presente
Decreto.
ArtIculo
segundo.~Todas
las explotaciones porcInas. cualquie-
ra
que
sea
su
naturaleza
jurídica, se clasificarán alos efectos
del
presente
Decreto
en
las
siguientes categorlas:
al
Ganaderlas
de
selección.
bl
Ganaderla.s
de
multiplicación.
e)
Ganaderlas
de
producción.
d)
Cebaderos.
Articulo
tercero.-Las
distintas
categorías
de
explotaciones
vendrán
definidas por
las
actividades que desarrollen como
si-
gue:
A)
Ganaderías
de
selección.-Serán
aquellas
que
dediquen
su
actividad. a
la
explotación
de
razas
puras
con Libros Genea-
lógicos oficialmente establecidos
en
España.
para.
la
obtención
de
ganado
selecto
con
destino
a
la
reproducción y
bajo
progra.
mas
adecuados
de
mejora
y
de
control
sanitario.
B)
Ganaderlas
de
multiplicación.-Serán
aquellas dedica-
das
a
la
explotación
de
razas
definidas
con «standard»
racial
aprobado
oficialmente
en
Espafia, con el
fin
de
obtener
crfas
para
la
propia
explotación o
con
destino a
la
reproducción oa
cebaderos.
e)
Ganaderfas
de
producción.
~
Serán
aquellas que
tengan
t'inicamente como actividad
la
producclón
de
animales
con
des-
tino
a
su
ceba, en -su
propia
explotación
oen
cebaderos.
D)
Cebaderos.-Serán
aquellas explotaciunes
cuya
actividad
esté
dirigida exclusivamente a
la
eeba
de
ganado
porcino.
Articulo
cuarto.-Los
requisItos que deberá.n
reunir
las
explo-
taciones
de
ganado
porcino recogidas
en
el
artículo- &1lterior
para
ser
incluidas
en
cada
una
de
las
eategorfas establecidas se-
rAn los
siguientes:·
A)
Ganaderías
de
seleccián,-Debenin
contar
con
un
efectivo
mínimo
de
treinta
hembras
de
una
misma
raza
en
fase
de
re-
producción.
Cuando
en
estas
explotaciones exista
más
de
una
raza,
deberán
cwnplir
los requisitos complementarios
que
se es-
tablezcan por
el
Ministerio
de
Agricultura. Todos los efectivos
deberán
estar
inscritos
en
los Libros Genealógicos correspon
dIentes oficialmente establecidos. A
medida
que
se
vaya
exten-
diendo
la
prueba
del valor genético de
·108
reproductores se exi-
giráque
estas
explotaciones dispongan
de
machos
probados
en
las
Estaciones de Descendencia oficialmente establecidas,
de
acuerdo con el
calendario
que
se les sefia1e
en
el
programa
co-
rrespondiente.
Asimismo
deberán
seguir
programas
de
profilaxis ehIgiene
definidos,
que
se
con.trolarán periódicamente
por
los Servicios
de
la
Dirección
General
de
Ganaderia
y~
en
todo caso,
deberán
estar
exentas
de
las
enfermedades
infecto-contagio~
y
parasi-
tarias
que
se
determinen
oportunamente
por
dicho
centro
di-
rectivo.
En
estas
explotaciones
no
se
permitirá
la
producción de me&
tizos, y
únicamente
podrán
cebar los excedentes
de
selección
de
su
propia
-explotación.
B)
Ganaderfas
de
multiplicacíón.-Deberán
contar
con
un
efectivo
de
treinta
cerdas
reproductoras
como mínimo por
cada
raza
que
se
explote.
siempre
que
se
ajusten
al
«standard»
ra-
cial definido
por
la Dirección
General
de
Ganadería.
Los
verra-
cos
tendrán
que
estar
Inscritos
en
los Libros Genealógicos oficia-
les aprobados
por
la
Dirección
General
de
Ganaderla.
Sólo
podrán
utiHzarse
para
ia
venta
con
destino
a
la
repro-
ducción
hembras
de
raza
definida
u
también
hembras
mestizas,
ajustándose
en
tal
caso
esta
producdón
a
programas
previa-
mente
aprobados por
la
Dirección
Generai
de
Ganaderia.
Podrán
realizar
el
cebo
únicamente
con el
sobrante
de
su
propia produccIón,
no
Ruborizándose la
entrada
de
animales
para
cebo
de
otras
procedencias.
Asimismo
deberán
seguir
el
programa
sanitario
que oportu-
namente
sefiale
ia
DireccI6n
General
de
Ganaderia.
C)
Ganaderías
de
producción.-Deberán
contar
con
un
efec-
tivo mínimo de
quince
hembras
en
fa"e
de reproducción.
Las
g'1-
naderías
de
menor
ta.mafio
podrán
constituir
agrupaciones
para
alcanzar
los eTectivos minimos citados.
Deberán
llevar
Jos
nece-
sarios registros
de
explotación que establezca
la
Dirección Ge-
neral
de
Ganadería
ysemtir el
programa
sanitario
que
oportu-
namente
señala
la
Dirección
General.
En
todo caso,
las
explo-
taciones porcinas
de
reproducción con
más
de
quince
hembras
y
que no estén incluidas
en
las
categorías Al y
Bl
del
presente
articulo, se
considerarán
expresamente
incluidas
en
Ganaderías
de producción, debiendo
cumplir
los requisitos que
se
específican
en
el
presente
apartado.
D)
Cebaderos.-Deberán
disponer
una
capacidad
de Ins-
talación
minimas
para
albergar
cincuenta
cabezas.
Cuando
dI-
chas
explotaciones
ganaderas
superen la
cifra
anteriormente
dada. yen
las
cuales
la
Introducción de
animales
se
haga
por
lotes inferiores a
su
capacidad
total.
deberán
disponer
de
laza-
reto
que
permita
la
observación previa a
la
entrada
en
la
explotación
de
los nuevos anImales
adquir~dos.
Articulo
quinto.-Todas
aquellas
ganaderias
de producción
ocebaderos que no
reúnan
las
condiciones
mínimas
en
cuanto
al
nfunero
de
cabezas
se
considerarán
«familiares)},
sin
perjuicio
de
quedar
sujetas
atodas
las
medidas generales
de
ordenación
que se establecen
por
el
presente
Decreto.
Articulo
sexto.--Solamente
se
autorizará
la
obtención de los
denominados «Hibridos»
en
el
territorio
nacional
cuando
se
realice el proceso completo desde
la
primera
fase, a
partir
de
ejemplares inscritos
en
los libros genealógicos -oficialmente es-
tablecidos
en
el
pais, y
en
explotaciunes especializadas.
Los
programas
correspondientes necesitarán.
la
aprobación prevIa y
supervisión de
la
Dirección General, oido el
Sindicato
del
ramo,
y
en
los que
se
consignarán
las
explotaciones
en
las
que
se
proyecta llevar acabo,
quedando
sujetos
a
la
supervisión
del
cItado CentrO' directivo. Los «HIbridos» obtenidos
en
Espafia
deberán
responder a
una
denominación
netamente
nacional,
aprobada
y
registrada
p<lr
la Dirección
General
de
GanaderIa.
Articulo
séptimo.-Las
explotaciones porcinas que
implanten
Programas
Sanitarios
Especiales (PSE),
para
su
reconocimiento
oficial.
deberán
someter
aquéllos a
la
aprobación
de
la
Direc·
ción
General
de
Ganaderla,
que
fijará
el
sistema
de
control
pertinente,
el
cual
será
llevado acabo a
través
de
sus servicios.
Articulo
octavo.-Las
instalaciones ·porcinas
en
general
de-
berán
reunir
las
condiciones
de
construcción yequipo
que
para
cada
categorfa se
determine
por
la
Dirección
General
de
Ga.-
nadeda,
para
proporcíonar
un
ambiente
higiénico
al
ganad.o y

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