Resolución de la Dirección General de la Producción Agraria por la que se establece el Registro Especial de Ejemplares Selectos del Cerdo Ibérico.
| Marginal | BOE-A-1979-162 |
| Sección | I - Disposiciones Generales |
| Emisor | Ministerio de Agricultura |
| Rango de Ley | Resolución |
LA AGRUPACION DEL CERDO IBERICO CONSTITUYE LA BASE DE UNA EXPLOTACION TRADICIONAL, QUE POR LA PECULIARIDAD DEL MEDIO EN QUE SE DESENVUELVE Y POR SU SISTEMA DE CRIA, PERMITE EL APROVECHAMIENTO Y REVALORIZACION DE IMPORTANTES RECURSOS ALIMENTICIOS EN UN AREA DE GENUINA EXPANSION, AL PROPIO TIEMPO QUE PROPORCIONA PIEZAS CARNICAS SELECTAS DE CALIDAD Y SABOR CARACTERISTICOS.
UNA SERIE DE CIRCUNSTANCIAS VIENEN MANTENIENDO UNA SITUACION CRITICA PARA LA EXPLOTACION DEL CERDO IBERICO, QUE REQUIERE LA ADOPCION DE MEDIDAS ESPECIFICAS PARA SU ORDENACION ZOOTECNICA Y SANITARIA Y ACCIONES ESPECIALES DE PROMOCION DE ESTE SECTOR PRODUCTIVO.
PARA HACER FACTIBLE DICHO PLAN DE ACCION RESULTA NECESARIO DISPONER DE UN EFECTIVO DE GANADO REPRODUCTOR SELECTO, QUE MANTENGA EL PATRIMONIO GENETICO DEL CERDO IBERICO Y QUE SIRVA DE BASE PARA ORIENTAR SU MEJORA ACORDE CON LAS PECULIARIDADES DEL SISTEMA DE EXPLOTACION.
EN CONSECUENCIA, Y EN BASE A LO DISPUESTO EN EL ARTICULO 19 DE LAS NORMAS REGULADORASDE LOS LIBROS GENEALOGICOS Y COMPROBACION DE RENDIMIENTOS DEL GANADO, APROBADAS POR DECRETO 733/1973, DE 29 DE MARZO ("BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO" DE 16 DE ABRIL), ESTA DIRECCION GENERAL HA RESULTADO DISPONER LO SIGUIENTE:
PRIMERO.- SE ESTABLECE EL REGISTRO ESPECIAL DE EJEMPLARES SELECTOS DEL CERDO IBERICO, CUYO AMBITO DE APLICACION SE EXTIENDE A LAS REGIONES DE ANDALUCIA Y EXTREMADURA, ASI COMO A LAS PROVINCIAS DE AVILA, CIUDAD REAL, SALAMANCA Y TOLEDO, Y AQUELLAS OTRAS QUE SE AUTORICEN POR LA DIRECCION GENERAL DE LA PRODUCCION AGRARIA.
SEGUNDO.- PODRAN INSCRIBIRSE EN ESTE REGISTRO LOS ANIMALES MACHOS Y HEMBRAS DE LA AGRUPACION DEL CERDO IBERICO QUE PONDRAN A LOS SIGUIENTES REQUISITOS:
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PERTENECER A UNA EXPLOTACION REGISTRADA EN EL GRUPO DE GANADERIAS DE SELECCION DEL REGISTRO OFICIAL DE EXPLOTACIONES PORCINAS.
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RESPONDER AL PROTOTIPO RACIAL QUE SE INCLUYE COMO ANEJO DE ESTA DISPOSICION.
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CARECER DE TARAS O DEFECTOS FISICOS.
TERCERO.- LOS CRIADORES QUE DESEEN INSCRIBIR SU GANADERIA EN ESTE REGISTRO TENDRAN QUE TENER APROADA LA SIGLA CORRESPONDIENTE EN EL REGISTRO OFICIAL DE SIGLAS DE ESTA DIRECCION GENERAL, LO QUE SE SOLICITARA EN LA JEFATURA DE PRODUCCION ANIMAL DE LA DELEGACION PROVINCIAL DE AGRICULTURA.
CUARTO.- TODOS LOS EJEMPLARES PERTENECIENTES A ESTE REGISTRO DEBERAN ESTAR MARCADOS CON LAS SIGLAS DE LA GANADERIA DE ORIGEN Y CON EL DISTINTIVO OFICIAL QUE SE APRUEBE PARA ESTE REGISTRO ESPECIAL DE EJEMPLARES SELECTOS CONSISTE EN LA SILUETA DE UNA BELLOTA SEGUN...
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